Отличительной особенностью этого чая является его форма, длинной до 10 см сплющенные под прессом листы удивят даже бывалого любителя чая. Тай Пин в Китае считается чаем аристократов. Именно этот чай часто подают на встречах правительства в Китае и именно этот чай преподнесли нашему президенту, когда тот приезжал с визитом в Китай. Вкус Тай Пин мягкий, слегка маслянистый во рту. Аромат травянистый с едва заметными нотками орхидеи, очень яркий при первой заварке и смягчающийся при последующих.